Jeg synes I skal kigge forbi www.kitchen4kids.dk. Kitchen4kids vision er at få børn i køkkenet. De sælger bl.a. de skønneste køkkenredskaber til børn i alle aldre.

Kun 4 procent af børnene mellem 3 og 18 år deltager på en tilfældig aften i husstandens madlavning. Det viser tal fra FDB Analyse. Som tidligere skrevet, går jeg jo meget op i, at gøre alt hvad jeg kan for, at Walther ikke bliver kræsen. Mange oplever det som en kamp, at få listet grøntsager og sunde retter indenbords. Undersøgelser viser, at børn får større nysgerrighed omkring en madvare, hvis de har set og rørt den i rå tilstand. En rødbede virker måske ikke helt så ukendt og skræmmende, hvis man selv har skrællet og tilberedt den, og det kan være med til at holde kræsenheden fra døren. Inddragelsen i madlavningen skal slevfølgelig afstemmes med barnets alder.

Walther (15 måneder) har ikke været med til at lave mad endnu. Kun i hans eget legekøkken. Havde egentlig tænkt, det nok var for tidligt. Men efter at have set hvilke køkkenredskaber man kan få til tumlinge på kitchen4kids, skal der laves om på det 🙂 Jeg vil nu lade mig inspirere, og finde de redskaber, jeg mener, passer til Walther – Så han kan komme med i køkkenet.  Tror mit første køb bliver et giraf piskeris (som vist på billedet) – http://kitchen4kids.dk/tumlinge-0-2-aar-155/giraf-piskeris-nordic-ware-p1454. Om ikke andet er jeg sikker på, at han vil elske den larm han kan lave med det 🙂

Inspireret af mit eget liv, tænkte jeg, det kunne være relevant men et indlæg om væskemangel. Vi var selv et smut forbi OUH med vores søn i går. Han har siden lørdag været syg (vi har ellers virkelig været heldige med det sygdomshalløj), og han har NÆGTET at indtage mad og væske. Jeg har tidligere skrevet, at han er en bestemt herre, og det er han stadig 🙂 Han blev mere og mere slatten, så jeg tog til lægen i går. Vi blev henvist til OUH med det samme, da hun vurderede, at han havde væskemangel. OUH bekræftede dette, og sagde, at det ikke var ham, der bestemte, om han skulle ha væske – vi måtte tvinge det i ham. Det går ondt i hjertet at tvinge sit barn til noget – men det var for det bedste. Det tog 7 timer at tvinge 100 ml. Resorb (væskeerstatning) i ham, uden han kastede det op. Det var kravet for at komme hjem. Vi kom hjem, og natten har været bedre end de forrige – nok fordi hans væskebalance har været bedre. Vi har en åben indlæggelse, og hvis han kaster det væske op vi tvinger i ham, bliver han indlagt – Så det håber vi ikke sker. For god ordens skyld vil jeg blot nævne, at vi dagene op til havde prøvet ALT – saftevand, is, smoothie osv. Men nej.. Vi havde ikke forsøgt at tvinge det i ham ved fastholdelse, som vi desværre endte med at gøre i går.

Spæd- og småbørn regulerer sædvanligvis deres behov for væske rigtig godt af sig selv. Men der er situationer, hvor du skal være særlig opmærksom på, om dit barn får væske nok. Der skal være balance i regnskabet – dvs. udgifter og indtægter skal justeres. Læs her hvordan du kan vurdere og evt. kompensere.

Tegn på væskemangel (alle var opfyldt med Walther bortset fra den sidste – endvidere målte de hans væsketal ved blodprøver):

• Tørre bleer
• Urinen har mere farve, end den plejer
• Træg mave / forstoppelse, knoldet og sparsom afføring
• Slapt barn, som virker uinteresseret i omverdenen
• Maveskindet er slapt og efterlader en lille hudfold, hvis man med et par fingre løfter op i det. Hvis din baby ikke mangler væske, vil huden straks glattes ud igen.
•  Indsunken fontanelle, når barnet ligger ned. (Fontanellen er den bløde plet øverst på kraniet).

Det er så smart, at børn er født med forkærlighed for den søde og fede smag, mens bitre og sure smagspræferencer tillæres gennem livet. Forkærligheden for den søde og fede smag hos nyfødte er med til at sikre, at børn kan lide modermælken.

Dyreforsøg har vist, at den føde, moderen spiser, påvirker ungernes smagspræferencer, og forskere mener, at samme tendens gælder for os mennesker.  Allerede i sjette måned er et fosters smags- og lugtesans veludviklet. Netop derfor er det vigtigt både under og efter graviditeten at spise varieret, for smagsstoffer fra moderens mad overføres til fostervandet, og på den måde kan fosteret smage moderens mad.

En smagspræference dannes ved at barnet bliver introduceret til en madvare flere gange. Det kan dog tage otte til ti gange for et barn at udvikle en præference, og det kræver derfor tålmodighed, når små børn skal lære at spise nye madvarer – især hvis de er sure eller bitre.

Børn lærer tidligt af moderens madvaner, og imiterer forældre, søskende og kammeraters spiseadfærd. Netop derfor er det væsentligt at spise sammen med børnene, som på den måde bliver inspireret til at prøve nye fødevarer.
Mange forældre oplever, at deres børn ved toårsalderen bliver mere selektive med, hvad de vil spise. Derfor er det vigtigt, at forældre forsøger at give deres børn så mange forskellige smagsoplevelser som muligt inden toårsalderen for at minimere kræsenhed.